WILD AUS BRÜHL
Der Hochsommer neigt sich langsam seiner Hochphase zu. Im Revier ist der August eine der spannendsten Zeiten des Jahres: Die Felder sind weitgehend abgeerntet, das Wild verändert seine Einstände und die Blattzeit des Rehwilds sorgt für viel Bewegung im Villewald.
Wer meint, eine gute Lasagne brauche drei Stunden Vorbereitungszeit, kennt unsere Wild-Bolognese noch nicht. Mit unserer Bolognese aus der Dose gelingt der Klassiker im Handumdrehen – perfekt für laue Spätsommerabende.
Die Brut- und Setzzeit läuft noch bis in die zweite Junihälfte. Kitze, Jungfüchse, Rebhuhnküken – das Revier steckt voller junger Leben, die unsere Rücksicht brauchen. Wer jetzt mit Hund in der Natur unterwegs ist, tut uns und dem Wild einen großen Gefallen: Leine dran, Wege nutzen, Ruhe gönnen.
Schnell, unkompliziert, unschlagbar gut. Das Rehsteak braucht kaum Vorbereitung – und überzeugt auf dem Grill in wenigen Minuten. Perfekt für laue Sommerabende mit Familie oder Freunden.
Mit dem Frühling beginnt im Wald die sensibelste Zeit des Jahres: die Brut- und Setzzeit. Überall im Revier wird Nachwuchs geboren – gut versteckt im hohen Gras oder im Unterholz. Unser Appell an Dich, wenn Du draußen unterwegs bist: Bitte führe Deinen Hund in dieser Zeit an der Leine.
Für ein Essen mit mehreren Gästen ist ein Schmorgericht die absolut klügste Wahl: Es lässt sich entspannt vorbereiten, das Fleisch wird butterzart, und Sie müssen nicht in letzter Minute nervös am Herd stehen
Ein Gericht ohne viel Aufwand – leicht, schnell gemacht und voller Geschmack. Ideal für die späten Wintertage.
Februar: Die Tage werden langsam länger. Manchmal ist es schon ein kleiner Vorgeschmack auf das Frühjahr – auch wenn es morgens noch frostig ist.
Wir wünschen Ihnen von Herzen frohe Weihnachten, besinnliche Feiertage und nur das Beste für das neue Jahr.
VILLE JAGD 