
Das Revier im Mai
Trotz einiger Kapriolen: Der Frühling lässt sich nicht mehr aufhalten und es wird jeden Tag grüner im Revier.
Die frische Nahrung braucht unser Wild, wird doch für die Aufzucht des Nachwuchs viel Energie benötigt. Zudem bietet das dichte Grün dem Wild auch Deckung und verschafft ihm so die dringend benötigten Ruheplätze.
Schön, wenn dann auch Mountainbiker und Spaziergänger auf den vorhandenen Wegen bleiben und nicht abseits durch den Wald streifen und das Wild damit verstören.
Bitte beachten Sie auch den Leinenzwang für Hunde!
Wildbret: 100 % Bio – Auch in der Grillsaison
Durch Massentierhaltung geriet Wildfleisch etwas in den Hintergrund, was sich aber derzeit massiv ändert, wie wir an der Nachfrage merken.
Kein Wunder: mehr Bio geht nicht. Ohne Antibiotika und Wachstumshormone und ein schönes Leben in der Natur mit reichhaltiger, ursprünglicher Nahrung.

Ville-Jagd Angebote im Mai
Die Zubereitung von Wild über dem offenen Feuer praktizierten schon unsere Vorfahren, dass sicherte ihnen das tägliche Leben, auch wenn es etwa im Mittelalter nur durch Wilderei zu bekommen war, denn nur die Oberschicht hatte das Privileg zur Jagd.
Heute müssen Sie nicht mehr wildern. Sie können einfach bei uns anrufen und Ihr Wildbret bestellen!
Im Mai stehen unsere Grillwürstchen im Focus. Als Rostbratwurst oder feurig-scharf als Chorizo-Wurst.
Selbstverständlich auch Wildschwein Steaks, Reh– und Wildschweinbraten und Filets, die sich hervorragend für den Grill eignen.
Alle Produkte und Preise finden Sie hier
Für Fragen oder Vorbestellungen nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf.
Immer köstlich: Wild auf dem Grill

Wildbret lässt sich hervorragend grillen.
Besonders an Herz legen möchten wir Ihnen unser Rezept für marinierte Wildschwein Steaks vom Grill.
Die Rezeptempfehlung von Ville-Jagd für den Mai:
Die Zutaten
Wildschwein Steaks nach Bedarf
Für die Marinade:
- ½ Glas Marillenkonfitüre
- 1 EL Worcester-Sauce
- 3 EL brauner Zucker
- 1 EL Sojasauce
- 2 TL Senf
- 2 TL Salz
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
Die Zubereitung
- Alle Zutaten gründlich mischen.
- Steaks in der Marinade über Nacht ziehen lassen
- Am nächsten Tag nicht zu heiß grillen
Bitte empfehlen Sie uns weiter!
Herzliche Grüße und Waidmannsheil!
Ihr Franz-Peter Zimmermann
Revierjäger
