Kategorie: wildfleisch

Kartoffel-Wildgulasch

Für unseren Rezept­tipp grei­fen wir das Thema "Kar­toffel" wieder auf und empfehlen, doch ein­mal ein Kartoffel-­Wild­gulasch zu ser­vieren.Wie immer bei Ville-­Jagd: Einfach, lecker & mit un­serem köst­lichen Wild­bret: Die Zutaten 400 Gramm Zwiebeln 400 Gramm Champignons 3EL Sonnenblumenöl 800 Gramm Gulasch vom Wild Salz, Pfeffer 2 TL Paprikapulver edelsüß 1EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 300 Milliliter … Weiterlesen Kartoffel-Wildgulasch →

Wildauflauf

Wer glaubt, ein Wild­gericht hat immer eine auf­wen­dige Zu­be­rei­tung, der sollte un­seren Re­zept­vor­schlag für den No­vem­ber aus­pro­bie­ren. Ein­fach und schnell zu­be­reitet und na­tür­lich trotz­dem ab­solut köst­lich! Die Zutaten 500 g Band­nudeln 1 kg Hack­fleisch vom Wild (Reh o. Wild­schwein) Käse zum Über­backen 500 ml Sahne 100 g Stein­pilze, ge­trock­net 100 g Pilze, gemischt, getrocknet großzügiger … Weiterlesen Wildauflauf →

Wilde Grill­päckchen mit Wild­würst­chen, Feta und Früh­lings­gemüse

Grillpäckchen

Dieses Rezept ist per­fekt für spon­tane Grill­abende und -wie alle unsere Rezepte- ein­fach, schnell und lecker. Die Zutaten 4 Wildbratwürste (natürlich von Ville-Jagd 😉)1 Zucchini1 Paprika1 rote Zwiebel100 g Feta1 TL Honig1 TL SenfSalz, Pfeffer, Kräuter der Provenceetwas Öl4 Bögen Alufolie Die Zubereitung Gemüse in grobe Stücke schnei­den, Feta zer­brö­seln.Alles in einer Schüssel mit Öl, Honig, … Weiterlesen Wilde Grill­päckchen mit Wild­würst­chen, Feta und Früh­lings­gemüse →