Kategorie: reh

Geschmorte Rehkeule in Rotweinsoße

Köst­lich, ein­fach in der Zu­be­rei­tung und ge­nau das rich­tige für den kal­ten Februar. Von er­fahrenen Ville-­Jagd Jägern ge­testet und em­pfohlen: Die Zutaten 1 kg Rehkeule (mit oder ohne Knochen) 2 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 2 Karotten, gehackt 2 Stangen Sellerie, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian 250 ml Rotwein 500 ml Wildfond … Weiterlesen Geschmorte Rehkeule in Rotweinsoße →

Wilde Grill­päckchen mit Wild­würst­chen, Feta und Früh­lings­gemüse

Grillpäckchen

Dieses Rezept ist per­fekt für spon­tane Grill­abende und -wie alle unsere Rezepte- ein­fach, schnell und lecker. Die Zutaten 4 Wildbratwürste (natürlich von Ville-Jagd 😉)1 Zucchini1 Paprika1 rote Zwiebel100 g Feta1 TL Honig1 TL SenfSalz, Pfeffer, Kräuter der Provenceetwas Öl4 Bögen Alufolie Die Zubereitung Gemüse in grobe Stücke schnei­den, Feta zer­brö­seln.Alles in einer Schüssel mit Öl, Honig, … Weiterlesen Wilde Grill­päckchen mit Wild­würst­chen, Feta und Früh­lings­gemüse →